Bliv klogere på sønderjyske egnsretter og få en lærerig og smagfuld aften på den fredede marskgård i Højer. Sammen med Marskgårdens egen sønderjyske kok Søren Henriksen lærer du i fællesskab med andre madglade deltagere at forberede og tilberede en enkel 3-retters menu bestående af lokale fødevare fra naturens store spisekammer, Nationalpark Vadehavet.

3 gode grunde til at deltage:

• Unikke rammer på Marskgården Højergård
• Lærerig og smagfuld aften i køkkenet
• Lokale fødevarer fra Nationalpark Vadehavet

Prisen er pr. person og inkluderer:

• 3 timer i køkkenet med sønderjyske egnsretter og huskokken Søren Henriksen
• Kaffe/the og sødt ved ankomst
• Råvarer til din 3-retters menu
• Et sønderjysk opskriftshæfte, som du får med hjem
• Gratis parkering

OBS. Vin, øl og vand kan tilkøbes.

Program:

• Kl. 17.00: Ankomst, kaffe og fortælling om området og Marskgården Højergård.
  Hør fortællingen om marskgården, der består af tre historiske bygninger, som
  repræsenterer 300 års bygningshistorie samt en moderne tilføjelse - en vognport. Oplev transformationen for at sikre liv i den historiske ejendom, også for fremtidige generationer.
• Kl. 17.15-20.00: Kokkeskolen Marskgården Højergård.
  I køkkenet på Højergård forberedes, tilberedes og spises aftenens menu.

Kokkeskole

Der venter dig en sjov, lærerig og smagfuld oplevelse i fællesskab med andre på
kokkeskolen Højergård - omgivet af Vadehavets storslåede natur i grænselandet mellem Danmark og Tyskland. Lær at forberede og tilberede en enkel 3-retters menu med lokale fødevare fra naturens store spisekammer, Nationalpark Vadehavet. Menuen består af kartoffelporre suppe med hjemmelavet flutes og til hovedret nye små grøntsager med hvid sovs og røget svinenakke, Vi slutter kokkeskolen af med Trifli med råcreme.

Marskgården Højergård

Marskgården i Højer omfatter en lille samling af historiske huse. Et 200 år gammelt stuehus fra en af byens marskgårde, en tyskinspireret villa fra 1906 og en lade fra 1700-tallet. Til sammen fortæller de tre bygninger om en særlig byggeskik, som i generationer er formet af naturen, kulturen og historien i Sønderjylland. I dag ejes Marskgården i Højer af Realdania By & Byg, hvis restaurering skal fremme den levende bygningskultur.

Leder du efter andet til at forkæle dine smagsløg? Se vores udvalg af lækkerier i kategorien med 'Vin & Mad'.

Særlige fordele med avisen

Som abonnent på én af vores 14 aviser* får du ekstra fordele hos Avisfordele. I vores oplevelsesunivers finder du et stort udvalg af rejser, ophold, foredrag, koncerter, busture, produkter til din bolig og meget mere. Få ekstra gode rabatter på udvalgte tilbud eller kom gratis med til eksklusive oplevelser med avisen. Deltag også i vores spændende konkurrencer – eller modtag særlige tilbud før alle andre, bl.a. forsalg på Gastro Week, hvor du kan få store smagsoplevelser på mange, skønne restauranter.

Alle abonnementer giver de samme gode fordele.

Læs mere om dine fordele – eller bliv abonnent her.

*Århus Stiftstidende, Randers Amtsavis, Viborg Stifts Folkeblad, JydskeVestkysten, Fyens Stiftstidende, Fyns Amts Avis, Horsens Folkeblad, Vejle Amts Folkeblad, Fredericia Dagblad, Dagbladet Holstebro, Dagbladet Struer, Folkebladet Lemvig, Dagbladet Ringkøbing-Skjern, Helsingør Dagblad.