Hvidvin er ikke bare hvidvin - og hvidvin er meget andet end bare tilbehør til fiskeretter. Her er sammensat den perfekte kasse til ”året rundt”, uanset om det er til vinterens fyldige forretter eller sommerens skønne dage på terrassen og de lange lyse aftener. En smagsrig og meget alsidig kasse med hele seks forskellige hvidvine, hvor fællesnævneren er høj kvalitet og store oplevelser.

3 gode grunde til at købe:

• 6 flasker hvidvin af høj kvalitet
• Gør vinlageret klar til foråret og sommeren
• Spar 25% som abonnent

6 flasker udsøgte og smagsrige hvidvine

1 x Crémant de Limoux, Tradition Extra Brut, Denois, ØKO

Denne har fået kælenavnet ”Champagnedræberen”, da den gang på gang slår de rigtige champagner i diverse tests.

Lavet helt på den traditionelle champagnemetode med de klassiske champagnedruer med 50% Pinot Noir og 50% Chardonnay, hvor minimum 60% af basisvinen gæres på små egefade. Ligger mindst tre år på flaske, inden den frigives til salg.

Flot farve med et ganske let kobberskær og masser af fine, små bobler. Fyldig og kompleks duft og smag med elementer af æble, grape, citron og brioche.

Champagnedræberen er naturligvis dejlig som aperitif, men er faktisk fremragende til en lang række madretter. På grund af vinens fylde klarer den faktisk forholdsvis kraftige retter med fisk, skaldyr og fjerkræ - gerne serveret med fløde eller smørbaseret sauce. Rigtig god til ost og klarer alle ostetyper undtagen modne blåskimmeloste.

1 x Labyrinthe Blanc 2021, Château de Cassaigne, Côtes de Gascogne, Frankrig

En hvidvinsfavorit til terrassevin eller ”et lille glas i utide”.

Lavet på en blanding af Colombard og Sauvignon Blanc. Gæret ved lav temperatur for størst mulig friskhed. Let aromatisk duft med eksotisk frugt og grønne urter. Smagen er let og frisk med en dejlig rund frugt.

Duft af melon, citrus og passionsfrugt. Tør, men frugtig med en dejlig læskende syre.

Perfekt til terrassen, apéritif, fisk, skaldyr, grønsagsretter og kylling.

1 x Riesling, Terrain Calcaire, Matthias Gaul, Pfalz, Tyskland

Supercharmerende Riesling fra Matthias Gaul, en af de absolut dygtigste vinproducenter i Pfalz.

Kommer fra vinstokke med en alder på over 25 år, der vokser i kalkholdig jordbund. Vinificeret og lagret på stål for at sikre størst mulig renhed og frugtintensitet.

Ren og fin duft af citrus og pære med nogen mineralitet. Elegant, velsmagende med fin intensitet, frisk mundvandsdrivende syre og meget velbalanceret afslutning.

Dejlig både alene og til mad. Drik den til rejer eller røget laks, til salater eller til kylling.

1 x Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2021, Saint Clair, Marlborough, New Zealand

Testvindende top Sauvignon Blanc fra kølige, kystnære marker i Marlborough.

Udelukkende lagret på stål for at fastholde og understrege den stilrene frugt. Ekspressiv duft og smag af citrus, stikkelsbær, passionsfrugt og hyldeblomst. Intens og kompleks med en lang mineralsk finish. Virkelig en stor Sauvignon Blanc!

Spændende madvin til det moderne køkken med tryk på krydderierne. Klarer det meste fisk, skaldyr og lyst fjerkræ. Gerne retter med et orientalsk præg i form af ingefær, lime, mild chili etc.

1 x Chardonnay 2019, Saint Clair, Marlborough, New Zealand

Vinhuset er flere gange kåret som f.eks. Best New Zealand Producer of the Year og International White Wine Maker of the Year – og man forstår helt klart hvorfor, når man smager den skønne, næsten cremede Chardonnay.

Ren Chardonnay fra Wairau, et af de bedste underområder i Marlborough. Overvejende lagret på fade af hhv. fransk og amerikansk eg, som tilfører en næsten cremet stil i både duft og smag.

Aromaer af hvid fersken, mandel og moden grape. God, fyldig smagsintensitet både friskhed og elegance - og lang eftersmag.

Velegnet til fx retter med fisk og skaldyr, hvor hovedemnet har fine og sarte smagselementer, men hvor saucen ofte har noget tyngde fra smør eller fløde. Klarer også let spicy elementer. God til jomfruhummer.

1 x Grüner Veltliner Steinsetz 2021, Schloss Gobelsburg, Kamptal, Østrig

Anmelderrost luksus Grüner Veltliner fra Michael Moosbrugger, en af Østrigs bedste producenter, kendt for sine hvidvine i absolut verdensklasse.

100 % Grüner Veltliner fra enkeltmarken Steinsetz, der hører under "Klassifizierte Lage", den næstfineste kategori i Österreichischen Traditionsweingüter's markinddeling. Lagret på store fade af østrigsk eg i ca. 6 mdr.

Perfekt afbalanceret med nuancer af lyse frugter som lime og pære samt krydrede elementer og et strejf af hvid peber.

Grüner Veltliner Steinsets er en mirakelvin til mad - både til det klassiske og det nye nordiske køkken, men også til spicy asiatisk inspirerede retter.

Der er mange andre lækkerier at finde i kategorien med 'Vin & Mad' på Avisfordele.dk

Særlige fordele med avisen

Som abonnent på én af vores 14 aviser* får du ekstra fordele hos Avisfordele. I vores oplevelsesunivers finder du et stort udvalg af rejser, ophold, foredrag, koncerter, busture, produkter til din bolig og meget mere. Få ekstra gode rabatter på udvalgte tilbud eller kom gratis med til eksklusive oplevelser med avisen. Deltag også i vores spændende konkurrencer – eller modtag særlige tilbud før alle andre, bl.a. forsalg på Gastro Week, hvor du kan få store smagsoplevelser på mange, skønne restauranter.

Alle abonnementer giver de samme gode fordele.

Læs mere om dine fordele – eller bliv abonnent her

*Århus Stiftstidende, Randers Amtsavis, Viborg Stifts Folkeblad, JydskeVestkysten, Fyens Stiftstidende, Fyns Amts Avis, Horsens Folkeblad, Vejle Amts Folkeblad, Fredericia Dagblad, Dagbladet Holstebro, Dagbladet Struer, Folkebladet Lemvig, Dagbladet Ringkøbing-Skjern, Helsingør Dagblad.